若亞方舟原料生活館
安息香酸 / 苯甲酸 :溶於油性的食品中
安息香酸鈉 / 苯甲酸鈉 :溶於水性的食品中
品名 : 苯甲酸
苯甲酸 / 安息香酸 - S
產品規格 : 1磅 450g
英文名 : Benzoic Acid - S
食品添加
成分 : 苯甲酸(防腐劑)、二氧化矽(品質改良用、釀造用及食品製造用劑)
劑型 : 粉狀
原產地 : 台灣
使用範圍及用量標準 : e.本品可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚子醬、花生醬、乾酪、糖漬果實類、脫水水果、水分含量 25% 以上(含25%)之蘿蔔乾、煮熟豆、味噌、海藻醬類、豆腐乳、糕餅、醬油、果醬、果汁、乳酪、奶油、人造奶油、番茄醬、辣椒醬、濃糖果漿、調味糖漿及其他調味醬;用量以Benzoic Acid 計為 1.0g/kg 以下。f.本品可使用於烏魚子、魚貝類乾製品、碳酸飲料、不含碳酸飲料、醬菜類、豆皮豆乾類、醃漬蔬菜;用量以 Benzoic Acid 為 0.6g/kg 以下。g.本品可使用於膠囊狀、錠狀食品;用量以 Benzoic Acid 為 2.0g/kg 以下。
用途 : 防腐劑
保存方式 : 存放於乾燥陰涼處
有效期限 : 2023/10/28
國內代理商 : 若亞方舟原料生活館
代理商電話 : 02-8686-8407
代理商地址 : 新北市樹林區大安路616號
食品業登錄字號 : F-190574077-00000-2
用 途:保健食品(膠囊、錠劑、粉末包)、飲品、營養添加、每日保健
服用方法 : 成人每日600mg,直接含水口服或用溫水溶解即可飲用
小孩依症狀及年齡遞減,病後體虛之調養,可增加用量
本產品為餐輔食品因此不能替代正常飲食和健康生活方式
苯甲酸又稱安息香酸、苄酸(英語:Benzoic acid),結構簡式為C6H5COOH,是苯環上的一個氫被羧基(-COOH)取代形成的化合物。
苯甲酸一般常作為藥物或防腐劑使用,有抑制真菌、細菌、黴菌生長的作用,便宜又容易獲得。
因為一般的細菌喜歡在pH值 4.0~9.0 的區間中生長,所以在酸性環境下的苯甲酸就能夠用來抑制微生物的生長,
不過苯甲酸本身不太容易溶解在水中,在熱水溶解度高在冷水中的溶解度低。
苯甲酸及其鈉鹽苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑,在酸性條件下防腐性能最強。
此外苯甲酸也用作農藥、染料、醫藥、香料、媒染劑和增塑劑的生產原料,聚醯胺樹脂和醇酸樹脂的改性劑及鋼鐵設備的防鏽劑等。
品名 : 苯甲酸鈉
苯甲酸鈉 / 安息香酸鈉
產品規格 : 1磅 450g
英文名 : Sodium Benzoate
食品添加
成分 : 苯甲酸鈉
劑型 : 粉狀
主原料產地 : 荷蘭
使用範圍及用量標準 : e.本品可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚子醬、花生醬、乾酪、糖漬果實類、脫水水果、水分含量 25% 以上(含25%)之蘿蔔乾、煮熟豆、味噌、海藻醬類、豆腐乳、糕餅、醬油、果醬、果汁、乳酪、奶油、人造奶油、番茄醬、辣椒醬、濃糖果漿、調味糖漿及其他調味醬;用量以Benzoic Acid 計為 1.0g/kg 以下。f.本品可使用於烏魚子、魚貝類乾製品、碳酸飲料、不含碳酸飲料、醬菜類、豆皮豆乾類、醃漬蔬菜;用量以 Benzoic Acid 為 0.6g/kg 以下。g.本品可使用於膠囊狀、錠狀食品;用量以 Benzoic Acid 為 2.0g/kg 以下。
用途 : 防腐劑
保存方式 : 存放於乾燥陰涼處
有效期限 : 2023/07/04
國內代理商 : 若亞方舟原料生活館
代理商電話 : 02-8686-8407
代理商地址 : 新北市樹林區大安路616號
食品業登錄字號 : F-190574077-00000-2
商品特性及說明:
苯甲酸鈉是苯甲酸的鈉鹽又稱為安息香酸鈉。
苯甲酸鈉是很常用的食品防腐劑,有防止變質發酸、延長保質期的效果常溫是白色的結晶或顆粒粉末,帶苯甲酸的特殊氣味,易燃,低毒,味澀而有收斂性。
可溶於水呈弱鹼性,也溶於甘油、甲醇、乙醇。苯甲酸鈉屬酸型防腐劑,一般用在酸性條件下防腐的機理同苯甲酸。其防腐功能在pH為2.5-4.0時最佳,由於苯甲酸鈉的水溶解性比苯甲酸好,在一般食品調味液體系中更容易溶解和分散,而且在空氣中穩定,因此比苯甲酸普遍使用。
使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量,秤取適當的用量添加使用。
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包裝規格說明:
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝
PE袋 = 透明PE袋包裝
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食品業登錄字號 : F-190574077-00000-2
代 理 商 : 減加壹原料生活館
代理商電話 : 02-2673-7401
代理商地址 : 新北市樹林區大安路616號
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關於退換貨
為確保雙方權益,收到包裹請採錄影方式(開箱時一鏡到底),
正常換貨由賣方承擔來回郵資,如是個人問題郵資由買方承擔。
因衛生安全考量,一旦拆封,恕不接受退換貨。
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產品責任保險
本公司商品已全面投保產品責任險
和泰產險保單號碼:42-110-09982141-00001
保險期間最高賠償新台幣3000萬
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