商品描述

若亞方舟原料生活館

品名:海藻酸鈉 (食品級)  
規格 : 25kg  

品名:海藻酸鈉 A (食品級)  
規格:100g 500g 1kg 4kg 10kg  

英文名:Sodium Alginate  

目數:80 mesh

原包 25kg  
食品添加  
純度:100%  
成分:海藻酸鈉  
劑型:粉狀  
產地:中國  
  
分裝包 100g 500g 1kg 4kg 10kg 20kg 
食品添加物  
純度:99.9%  
成分:海藻酸鈉 99.9%、長鏈菊苣纖維 0.1%  
劑型:粉狀  
產地:中國 (海藻酸鈉)、 比利時 (長鏈菊苣纖維)  
混合生產:台灣  
使用範圍及用量標準:本品可於各類食品中視實際需要適量使用  
用途:甜味劑及品質改良用、釀造用及食品製造用劑  
使用限制:無  
保存方式:存放於乾燥陰涼處  
國內代理商 : 減加壹原料生活館  
代理商電話 : 02-2673-7401  
代理商地址 : 新北市樹林區大安路616號  
食品業登錄字號:F-200171659-00001-4  

黏度:2000  

商品特性及說明:  
1. 乳白色粉末,易溶於水,可與其他粉料先行混和後添加,避免直接添加於大量水中,易造成結塊。  
2. 海藻酸鈉溶於熱水和冷水形成黏稠狀膠體溶液,是一種水合能力非常強的親水性凝膠劑。
低熱值、無毒性、易膨脹、柔韌度高,具有良好的增稠性、穩定性、凝膠性、泡沫穩定性及防製品老化、促進凝聚等作用。  
3. 在麵條中添加,如果要加在麵條裡的話比例千分之二,可明顯地增加食品的黏稠性、防脆性,使產品筋力強、韌性好、口感細膩,有咬筋。在冰淇淋中能使產品保持形態、細膩,在麵包、蛋糕中使膨脹率加大,製品鬆軟、有彈性,它能改善口感,又具有良好的凝膠性。  

應用:  
1. 烘焙用品 - 發泡奶油、烘焙用果醬、水果配料、蛋糕餅乾塗層。  
2. 冰品 - 冰淇淋、雪糕、奶昔。  
3. 其他 - 布丁、果凍、番茄醬、沙拉醬、人造奶油。  
4. 重組性產品成型 - 肉、水果、蔬菜、海產。  
5. 非食品 - 美容用品(面膜,牙模) 、寵物食品、水產飼料。  

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包裝規格說明:
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝
PE袋 = 透明PE袋包裝
PA = 透明PE袋包裝,附上一個鋁箔A空袋
PB = 透明PE袋包裝,附上一個鋁箔B空袋
量產袋 = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝
量A = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝,500g*2附上一個鋁箔A空袋
量B = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝,500g*2附上一個鋁箔B空袋
鋁箔袋規格出貨方式是以量產袋包裝(或是PE袋包裝)加上鋁箔空袋出貨
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代  理  商:若亞方舟國際貿易有限公司
代理商電話:02-2673-7401
代理商地址:桃園市桃園區上海路111號
食品業登錄字號:F-190574077-00000-2
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關於退換貨
為確保雙方權益,收到包裹請採錄影方式(開箱時一鏡到底),
正常換貨由賣方承擔來回郵資,如是個人問題郵資由買方承擔。
因衛生安全考量,一旦拆封,恕不接受退換貨。
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產品責任保險投保通知
本公司商品已全面投保和泰產品責任險
保險期間最高賠償新台幣3000萬元

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