若亞方舟 異抗壞血酸鈉 食品添加 抗氧化劑 異抗壞血酸鈉 食品用抗氧化劑

若亞方舟原料生活館  

品名：異抗壞血酸鈉  
產品規格：1kg 4kg 10kg 20kg  
   
品名：異抗壞血酸鈉 A  
產品規格：100g 500g 1kg 4kg 10kg 20kg

英文名：SODIUM ERYTHORBATE  
   
1kg 4kg 10kg 20kg (原包)
食品添加  
純度：100%  
成分：異抗壞血酸鈉 (抗氧化劑)  
劑型：粉狀  
產地：中國  
   
100g 500g 1kg 4kg 10kg 20kg
食品添加  
純度：99%  
成分：異抗壞血酸鈉 99.9%、強化長鏈菊苣纖維 0.1%
劑型：粉狀  
原產地：中國 (異抗壞血酸鈉)、 比利時 (強化長鏈菊苣纖維)
混合生產：台灣  
使用範圍及用量標準：本品可使用於各類食品：用量以Ascorbic Acid計為1.3g/kg以下  
用途：抗氧化劑  
使用限制：限用為抗氧化劑  
保存方式：常溫保存及運送、請勿置於高溫潮濕處 
經  銷  商：若亞方舟國際貿易有限公司
代  理  商：減加壹原料生活館
代理商電話：02-2673-7401
代理商地址：桃園市桃園區上海路111號
食品業登錄字號：F-190574077-00000-2  

用量 : 千分之2-5

特性：可保持食品的色澤，自然風味，延長保質期，且無任何毒副作用，在食品中。  
   
用途：主要用於肉製品、水果、蔬菜、罐頭、果醬、啤酒、汽水、果茶、果汁、葡萄酒等。  
   
異抗壞血酸鈉 、 抗壞血酸鈉 、 L-抗壞血酸 差別：  
   
三種皆是抗氧化劑，抗壞血酸和抗壞血酸鈉只差異在結構性接上鈉離子，有鈉比較好溶解，如果添加一樣的量，抗壞血酸濃度高，抗氧化力較強，但持續時間短。  
   
異抗壞血酸鈉和抗壞血酸鈉是同分異構物，同樣分子量但分子結構不同，異抗比較耐熱，持續力也較長。  
   
異抗壞血酸鈉它是抗氧化劑加在麵粉裡面的用途是抗氧化嗎？  
   
我知道有一些含油量比較多的糕餅會加維他命e混合生育醇去抗氧化，抑制油耗味。  
   
異抗壞血酸鈉一般都是用在飲料為主喔，防止果汁或者是茶的變色。  
   
維他命e混合生育醇是油溶性的一般會溶在油裡面使用。  
   
抗壞血酸鈉是粉體，水溶性的，會溶在水裡面用。  

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包裝規格說明：
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝
PE袋 = 透明PE袋包裝
PA = 透明PE袋包裝，附上一個鋁箔A空袋
PB = 透明PE袋包裝，附上一個鋁箔B空袋
量產袋 = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝
量A = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝，500g*2附上一個鋁箔A空袋
量B = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝，500g*2附上一個鋁箔B空袋
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代  理  商 : 若亞方舟國際貿易有限公司
代理商電話 : 02-2673-7401
代理商地址 : 桃園市桃園區上海路111號
食品業登錄字號 : F-190574077-00000-2
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因衛生安全考量，一旦拆封，恕不接受退換貨。
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