商品描述

若亞方舟原料生活館 

品名:新鮮乾燥珊瑚草 (食品級)  

成分:乾海藻棉花  

葷素:可素食  

產地:印尼  

使用方式:須先浸泡四個小時以上,會澎脹5倍,等泡開後,可涼拌、可煮湯,也可打成汁,做成果凍、飲料、還可煮成冰糖燕窩,在不加天然燕窩的情況下,口感完全不輸給天然燕窩,因此又有海底燕窩之稱。  

用途:涼拌、果汁、果凍  

珊瑚草是種營養成分高的高價值食物,被當作天然養身蔬菜,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,可說是天然養身蔬菜。  

珊瑚草只能存活生長於無污染的海域,本身含有豐富礦物質及大量維生素、天然植物性膠原蛋白等,有「海底燕窩」的美名。  

珊瑚草含有豐富的天然植物膠原蛋白、海中酵素及多種維生素、鈣、鐵、鎂、鉀、磷等多種人體所需的礦物質。  

珊瑚草等海藻表面都呈現黏滑狀,這種黏滑的成分之一就是「褐藻多醣」,是為了因應劇烈環境變化而保護珊瑚草的成份,使它具有旺盛的生命力。
   
【黃金珊瑚草】  

材料:  
1. 珊瑚草 - 50g  
2. 紅棗 - 8~10粒  
3. 枸杞 - 約半碗  
4. 桂圓 - 一匙  
5. 冰糖 - 少許  

作法:  
1. 珊瑚草清洗幾次除去鹽分、沙瓅,泡水10分鐘,倒掉水。
2. 再次清洗,再泡水10分鐘(這兩次泡水換水很重要 ,可避免殘留腥味)。
3. 換水泡2小時,再次換水泡2-3小時,視珊瑚草大小,浸泡時間4-6小時。
4. 泡好的珊瑚草可能帶有腥味,可在長時間浸泡的水中加入幾滴檸檬汁(別太多,珊瑚草會變得軟爛)。
(一定要照這步驟清洗、泡水,泡出來的珊瑚草才不會有腥味)
 
【珊瑚草熬煮】  

作法:  
1. 熬煮成品(100g珊瑚草、1200cc水,口感軟綿入口即化)喜歡更Q水分要減少泡開的珊瑚草加水一起放入果汁機打碎,紅棗洗淨,每粒各切一刀,桂圓洗淨,一起泡水約30分鐘。  
2. 珊瑚草丁、紅棗、枸杞、桂圓,冬天再加少許老薑汁(喜歡脆硬口感可再加入20g洋菜條),放進陶鍋或鋼鍋,擺進電鍋,外鍋加水至少一杯半。
3. 煮好加入少許冰糖既可。  

【珊瑚草果汁】  

作法:珊瑚草切成小塊,蔬果切丁放入果汁機,加入冷開水以蓋過蔬果丁為原則,打汁即可食用。(適合果菜有番茄、蘋果、香瓜、西瓜、鳳梨、紅藻、綠藻、香蕉、梨子等各種蔬果)  

【紅棗珊瑚草果凍】  

作法:紅棗剪碎加水熬成湯汁,濾渣後,加糖水及泡好切段之珊瑚草再煮15~20分鐘,待冷卻放入冰箱即成。  

注意事項:  
※ 產品是新鮮海藻類乾燥製成,本身海鮮腥味的味道會很重,介意者請勿下單!!!
※ 產品是新鮮海藻類乾燥製成,本身海鮮腥味的味道會很重,介意者請勿下單!!!
※ 產品是新鮮海藻類乾燥製成,本身海鮮腥味的味道會很重,介意者請勿下單!!!  

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代理商地址 : 新北市樹林區大安路616號 保險期間最高賠償新台幣3000萬元  
包裝規格說明:
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝
PE袋 = 透明PE袋包裝
PA = 透明PE袋包裝,附上一個鋁箔A空袋
PB = 透明PE袋包裝,附上一個鋁箔B空袋
量產袋 = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝
量A = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝,500g*2附上一個鋁箔A空袋
量B = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝,500g*2附上一個鋁箔B空袋
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食品業登錄字號:F-190574077-00000-2
負責廠商:若亞方舟國際貿易有限公司
負責廠商電話:02-2673-7401
負責廠商地址:新北市樹林區大安路616號
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