若亞方舟 大骨粉 食品原料 調味粉 高湯 昆布高湯 火鍋高湯 豬肉高湯 羹類

若亞方舟原料生活館
 
 品名 : 大骨粉
 
 產地 : 台灣
 
 保存方式 : 常溫保存，開封後請密封完整
 
 過敏原 : 本產品含有大豆、麩質穀物、牛奶及其製品，不適合對其過敏體質者食用。
 
 成分 : 鹽、糖、L-麩酸鈉、麥芽糊精、酵母精粉(酵母抽出物、鹽)、肉類調味料 [ 鹽、糊精、乳糖、醬油粉、植物水解蛋白(大豆、玉米、小麥)、調味劑(L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、胺基乙酸)、精製芥花油、砂糖、豬肉抽出物(加拿大、日本)、洋蔥粉、葡萄糖、D-木糖 ]、豬肉抽出物 { 豬肉抽出物(日本)、黃豆水解蛋白、鹽、乳糖、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、豬油(日本)、香料 [ 含丁基羥基甲氧苯(抗氧化劑)、中鏈三酸甘油脂 ]、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、L-天門冬酸鈉 }、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、奶精 [ 葡萄糖漿、完全氫化植物油(椰子油、 棕櫚油)、磷酸氫二鉀、偏磷酸鈉、乾酪素鈉、脂肪酸甘油酯、乳酸硬脂酸鈉、檸檬酸鉀、二氧化矽、β-胡蘿蔔素 ]、二氧化矽、白胡椒粉、昆布抽出物(糖漿、昆布抽出物、食鹽、糊精)、乙基麥芽醇
 
 大骨粉是以酵母抽出物、昆布抽出物、豬肉抽出物、胺基乙酸、胺基丙酸、琥珀酸二鈉、核苷酸調味料、植物水解蛋白等，
 廣存於自然界的甘鮮酯味物質調配而成，可提供大骨濃郁芳香及甘甜味，高濃縮倍數，可節省熬煮湯底時間，
 適用於火鍋高湯、羹類高湯等，更能增加食品鮮美程度的口感。
 
 調味粉小教室：
 在台灣目前的現行法規當中，若要使用調味粉調製湯頭，毎一個調味粉都必須要符合政府的規範，
 調味粉的內容物是必須經過審核通過才能夠作使用的，相較於天然物原物料，調味粉在規範上來說是非常嚴格的！
 因此，其實並沒有消費者認為湯底粉比較不安全的狀況發生。
 
 對比標榜自己熬湯的業者，在前處理與熬湯過程中是否會添加其他物質就不得而知，
 而且，若大骨湯熬製的時間過長，也有可能溶出更多的金屬物質。
 消費者對於成分透明的湯底粉存有疑慮，卻對於什麼都不標示的食材熬製的湯底，反而覺得安心，
 但其實是更難掌握自己喝下了什麼東西！
 
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 包裝規格說明 :
 鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝
 鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝
 鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝
 PE袋  = 透明PE袋包裝
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 食品業登錄字號 : F-190574077-00000-2
 經  銷  商 : 若亞方舟國際貿易有限公司
 代  理  商 : 減加壹原料生活館
 代理商電話 : 02-2673-7401
 代理商地址 : 新北市樹林區大安路616號
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