若亞方舟 六偏磷酸鈉 食品添加 品質改良劑

若亞方舟原料生活館

品名：多磷酸鈉
 
多磷酸鈉 / 六偏磷酸鈉

25kg 原包
 
品名：多磷酸鈉 A
 
多磷酸鈉 / 六偏磷酸鈉

100g 500g 1kg 1kg*4
 
英文名 : SODIUM HEXAMETA PHOSPHATE
 
食品添加物
純度：99.9%
成分：多磷酸鈉 99.9%、強化長鏈菊苣纖維 0.1%
劑型：粉狀
主原料產地：泰國 (多磷酸鈉)、 比利時 (強化長鏈菊苣纖維)
使用範圍及用量標準：本品可使用於各類食品，肉製品及魚肉煉製品
用量以phosphate計為3g/kg以下
用途：1.品質改良用，釀造用及食品製造用劑 2.結著劑
使用限制：限於食品製造或加工必須時使用
保存方式：存放於乾燥陰涼處
國內代理商：若亞方舟國際貿易有限公司
代理商電話：02-2673-7401
代理商地址：桃園市桃園區上海路111號
混合生產：台灣
產品登錄碼：TFAA20000158864
食品業登錄字號：F-190574077-00000-2
 
商品介紹
多磷酸鈉被用來做食品品質改良劑，改進食品的組織結構以及口感。適用於肉類製品、腸類製品、湯類製品、麵粉類的加工。
 
使用前請事先依照食品添加物使用範圍及限量，秤取適當的用量添加使用。
 
化學名：六偏磷酸鈉 A
 
分子式：(NaPO3)6
 
分子量：611.77

CAS：68915-31-1
 
性能：無色透明玻璃片狀或流沙狀結晶粉末、易吸潮。
 
用途：
 
用作品質改良劑；PH調解劑，金屬離子螯合劑；粘結劑和膨脹劑。
 
在豆類、果蔬罐頭、豆沙餡料中能穩定天然色素，保護食品色澤；
 
在肉類罐頭中可使脂肪乳化，保持質地均勻；
 
用於肉類罐頭和肉製品可提高持水性，能防止脂肪變質。
 
加入啤酒中，能澄清酒液，防止混濁。是優良的水質無沉澱的軟水劑。

質量指標 Specification GB1890-89
 
總磷酸鹽含量（以P2O5計） ≥% (As P2O5) 68.0
 
非活性磷酸鹽（以P2O5）含量 ≤% (As P2O5) 7.5
 
水不溶物 ≤% 0.06
 
鐵（以Fe計）含量 ≤mg/kg 0.05
 
砷（以As計）含量 ≤mg/kg Arsenic (as As) 3
 
重金屬（以Pb計） ≤mg/kg Heavy Metals (as Pb) 10
 
氟化物（以F計） ≤mg/kg Fluorides (as F) 30
 
PH值 PH Value 5.8-6.5
 
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包裝規格說明 :
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝，無夾鏈
PE袋 = 透明PE袋包裝，無夾鏈，部分商品會套上白色LOGO袋
PA = 透明PE袋包裝，附上一個夾鏈鋁箔A空袋
PB = 透明PE袋包裝，附上一個夾鏈鋁箔B空袋
量產袋 = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝
量A = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝，500g*2附上一個夾鏈鋁箔A空袋
量B = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝，500g*2附上一個夾鏈鋁箔B空袋
鋁箔袋規格出貨方式是以量產袋包裝（或是PE袋包裝）加上鋁箔空袋出貨
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代  理  商 : 若亞方舟國際貿易有限公司
代理商電話 : 02-2673-7401
代理商地址 : 桃園市桃園區上海路111號
食品業登錄字號 : F-190574077-00000-2
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正常換貨由賣方承擔來回郵資，如是個人問題郵資由買方承擔。
因衛生安全考量，一旦拆封，恕不接受退換貨。
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產品責任保險投保通知
本公司商品已全面投保和泰產品責任險
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