商品描述
若亞方舟原料生活館
品名 : 特級綠豆澱粉 (純素食)
英文名:NATURAL MUNG BEAN STARCH
成分:天然綠豆澱粉、豌豆澱粉
產地:台灣
保存方式:避免日光直接照射,請放至陰涼乾燥處,若長期未使用請放置冰箱冷藏。
使用食品範圍及用量標準:本品可於各類食品中視實際需要適量使用。
用途:食用天然澱粉
涼粉專用。
又稱涼粉,是一種中國食品,以大米、豌豆或綠豆為主要材料製作而成,色澤乳白色,凝膠狀。
成品會因製作容器的不同,而形成不同的形狀。
通常切成扁平的長方塊,經過調味後,通常是鹹味和辣味的。
自古綠豆粉甚受國人歡迎, 因它具有其他澱粉所沒有的特性 (柔軟、QQ、不變質、不生水)營養價值高
可做:甜、鹹、湯類、冷、熱之餐點
例如:粉皮、粉粿、果凍、羊羹、布丁、粉捲、蝦片餃、涼丸、棒雞、冷綠豆腐、拉皮涼絲、涼拌什錦、粉腸
涼粉做法:
綠豆澱粉:水= 1:6
1. 取一定量的綠豆澱粉
2. 加入6倍量的清水
3. 用筷子搅拌均匀
4. 倒入鍋中
5. 先中火煮至起泡
6. 轉小火加熱,不斷攪拌這個過程中
7. 呈半透明,10-15秒鐘,大量冒泡,關火
8. 倒出,入容器中,晾凉,完全涼取出就可以切條裝
綠豆涼粉及粿仔條粉捲之作法:
1. 一杯綠豆粉 + 三杯水,攪勻後,倒適量於平底盤 (不宜太多,越薄越Q)
2. 將平底盤放置於已燒開水之鍋內,(需放平衡)蓋上蓋子當蒸熟透明後,取出冷卻, 再剝開切條
粉皮包餡:粉皮包餡成粉捲
水晶四果冰:粉粿切丁加入四果冰即可
冷綠豆腐:綠豆粉粿反扣在盤上,澆上蔥花、柴魚片、醬油即可
水晶鮮蝦:以湯匙做容器、熱粉糊包鮮蝦肉、經冷成型
綠豆粉涼圓:熟粉糊中間放餡料,再蓋上熟粉糊,冷卻即可
涼拌粉皮:粉皮切條+小黃瓜+蛋皮+火腿切絲+麻油+糖+醋攪拌即成
全部商品100% 天然,精選養生食材,健康無其它添加,原味呈現,採非基改檢驗合格穀物。
※此商品為天然食物研磨成粉,本身就有水氣、油脂,很容易結塊,能接受者再購買。
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包裝規格說明 :
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝
PE袋 = 透明PE袋包裝
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食品業登錄字號 :F-190574077-00000-2
經 銷 商 : 若亞方舟國際貿易有限公司
代 理 商 : 減加壹原料生活館
代理商電話 : 02-2673-7401
代理商地址 : 新北市樹林區大安路616號
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關於退換貨
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正常換貨由賣方承擔來回郵資,如是個人問題郵資由買方承擔。
因衛生安全考量,一旦拆封,恕不接受退換貨。
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產品責任保險投保通知
本公司商品已全面投保產品責任險
和泰產險保單號碼:42-110-09982141-00001-PDL
保險期間最高賠償新台幣3000萬元
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