若亞方舟 100% 未鹼化巧克力膏(塊狀) 純可可膏 可可塊 可可漿 可可泥 巧克力 DIY 塊狀 食品級

若亞方舟原料生活館
 
品名：100% 未鹼化巧克力膏(塊狀) 
 
英文名：Cocoa Liquor / Cocoa mass  

別名：可可膏、可可塊、可可漿、可可泥  

成份：可可膏  

規格 : 手工裁切，不規則塊狀，含切割後的粉末
  
主原料產地：荷蘭  

保存期限：2024/06/17  

保存方式：避免陽光直射，並保存於25度以下，開封後請盡早使用完畢。  

加工過程：  

可可豆→清除異物→破碎除殼→可可仁→焙烤→磨漿→可可膏(原廠製程)原料→驗收→保存→領配料→加溫均勻溶解→充填→包裝→冷卻→堆棧→出貨(台灣分裝廠製程)  

過敏原：本產品生產製程廚房，其設備或生產管線有處理奶類、大豆類、堅果類  

用途：食品加工、化妝保養品、洗髮水、香皂的添加劑  

是可可豆最初的加工製成品。  

可可膏在常溫的狀態之下是塊狀的，只有當溫度超過35°C時會融化，其特性來自於可可脂的關係。  

可可膏別稱濃苦巧克力，具有獨特強郁香氣及苦味，內含50％以上的可可脂，因此可以壓榨出可可脂，其餘部份再經粉碎後就是可可粉。  

可可膏純苦、純澀，無調味加工（香草及天然乳化劑），是調溫巧克力的原始原料,是製造苦甜巧克力及牛奶巧克力的基本原料。  

可可膏和巧克力的不同點在於幾乎無糖、無添加香料、不用大豆卵磷脂，所以最能展現可可原味。  

注意事項：  

※ 本產品表面會產生白色霜油脂為正常現象，請安心使用。  

※ 此商品原裝是25kg 一整大塊去人工裁切成不規則形，大大小小的還有很多細粉，能接受在下單!!!  

※ 此商品原裝是25kg 一整大塊去人工裁切成不規則形，大大小小的還有很多細粉，能接受在下單!!!  

※ 此商品原裝是25kg 一整大塊去人工裁切成不規則形，大大小小的還有很多細粉，能接受在下單!!!  

 
    

 
-----------------  
包裝規格說明  
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝  
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝  
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝  
PE袋  = 透明PE袋包裝  
-----------------  
食品業登錄字號：F-200171659-00001-4  
進  口  商 : 若亞方舟國際貿易有限公司  
代  理  商 : 減加壹原料生活館  
代理商電話 : 02-2673-7401  
代理商地址 : 新北市樹林區大安路616號  
-----------------  
關於退換貨  
為確保雙方權益，收到包裹請採錄影方式(開箱時一鏡到底)，  
正常換貨由賣方承擔來回郵資，如是個人問題郵資由買方承擔。  
因衛生安全考量，一旦拆封，恕不接受退換貨。  
-----------------  
產品責任保險投保通知  
本公司商品已全面投保產品責任險  
和泰產險保單號碼：42-110-09982141-00001-PDL  
保險期間最高賠償新台幣3000萬元