若亞方舟 脂肪酶 脂肪分解酵素 烘焙 麵粉 酵素 加工 分解酵素 食品添加 食品級

若亞方舟原料生活館
 
品名：脂肪酶-脂肪分解酵素 (食品級)
 
英文名：Lipase
 
食品添加

成分：麥芽糊精、糊精、酵素製劑(解脂酵素)

外觀：粉末

用途：其他(酵素製劑)

產地：美國

使用範圍及用量標準：本品可於各類食品中視實際需要適量使用

使用限制：限於食品製造或加工必需時使用，不可使用於鮮乳及保久乳。

保存方式：常溫保存於陰涼乾燥處避免陽光直射並於開封後請盡速使用完畢。

過敏源資訊：本產品含大豆及其製品

用法：可用在各種澱粉中

建議用量：每公斤加入 0.1g

主要功能：
1. 改善麵糰耐性，提升麵包特性。具有雙重由之分解反應，產升原位乳化功能，可獲致比DATEM、SSL更佳乳化效果。
2. 適用於各種麵粉，PANAMORE可適應全年小麥。
3. 高效果低添加量 。
4. 取代化學乳化劑如DATEM、SSL，改善產品品質，發揮成本效益及無化學添加物產品。
5. 與DATEM搭配使用，對麵包品質提升更有相乘效果。

應用 ： 
主要應用於取代DATEM的使用，可獲得相同品質的麵包，但在改善穩定性及操作耐性方面更有效。
更適應不同品質的小麥及麵粉，與DATEM搭配使用更有相乘效果。

建議添加：建議添加量為每公斤加入0.1g

功效：請至google查詢 

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包裝規格說明：
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝
PE袋 = 透明PE袋包裝
PA = 透明PE袋包裝，附上一個鋁箔A空袋
PB = 透明PE袋包裝，附上一個鋁箔B空袋
量產袋 = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝
量A = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝，500g*2附上一個鋁箔A空袋
量B = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝，500g*2附上一個鋁箔B空袋
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食品業登錄字號 : F-190574077-00000-2
代  理  商 : 若亞方舟國際貿易有限公司
代理商電話 : 02-2673-7401
代理商地址 : 桃園市桃園區上海路111號
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關於退換貨
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正常換貨由賣方承擔來回郵資，如是個人問題郵資由買方承擔。
因衛生安全考量，一旦拆封，恕不接受退換貨。
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產品責任保險投保通知
本公司商品已全面投保和泰產品責任險
保險期間最高賠償新台幣3000萬元