商品描述



若亞方舟原料生活館
 
品名:香莢蘭醛HJ (食品級)
規格:25kg

品名:香莢蘭醛HJ A (食品級)
規格:100g 500g 1kg 4kg 10kg
 
英文名:Vanillin
 
又名:香莢蘭醛、香草醛。
 
溶解:水溶性
 
25kg
食品添加
純度:100%
成分:香莢蘭醛
劑型:粉狀
產地:中國

100g 500g 1kg 4kg 10kg
食品添加物
純度:99.9%
成分:香莢蘭醛 99.9%、強化長鏈菊苣纖維 0.1%
劑型:粉狀
產地:中國 (香莢蘭醛)、比利時 (強化長鏈菊苣纖維)
混合生產:台灣
使用範圍及用量標準:本品可於各類食品中視實際需要適量使用
使用限制:限用為香料
用途:香料
保存方式:存放於乾燥陰涼處
食品業登錄字號:F-190574077-00000-2
 
主要用途
1、用作食用香精、日化香精、醫藥中間體。 

2、是獲取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。
可廣用於幾乎所有香型,如紫羅蘭、草蘭、葵花、東方香型中。
能和洋茉莉醛、異丁香酚苄醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修飾劑與和合劑,
也可用於掩蓋不良氣息。在食用、煙用香精中應用也較廣,而且用量也較大。
在香莢蘭豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。

3、香蘭素是中國規定允許使用的食用香料,可作定香劑,是配製香草型香精的主要原料。
也可直接用於餅乾、糕點、糖果、飲料等食品的加香。用量按正常生產需要,一般在巧克力中970mg/kg;
口香糖中270mg/kg;糕點、餅乾中220mg/kg;糖果中200mg/kg;調味品中150mg/kg;冷飲中95mg/kg。

4、GB-2760-2011規定為允許使用的食用香料。廣泛用於配製香草、巧克力、奶油等型香精,
用量可達25%~30%,或直接用於餅乾、糕點,用量0.1%~0.4%,冷飲0.01%~0.3%,糖果0.2%~0.8%,尤其是含乳製品。

5、重要的合成香料,廣泛用於日用化用品,作食用、煙用和酒用得法 精。
在食品工業中用量大,用於配製香草、巧克力、奶油等型香精,用量可達25-30%,
直接於餅乾、糕點,用量0.1-0.4%,冷飲0.01-0.3%,糖果0.2-0.8%,尤其是含乳製品。
用於分析化學,檢驗蛋白質氮雜茚、間苯三酚及單寧酸。在製藥工業,
用於生產降壓藥甲基多巴、兒茶酚類藥物多巴,以及白內停、敵菌淨等。

6、用作有機分析標準試劑

生產方法:將N,N-二甲基苯胺用鹽酸酸化成鹽,用亞硝酸鈉硝化掉得對亞硝基-N,N-二甲苯胺鹽酸鹽。

將其與愈創木酚、甲醛在41-43℃縮合。然後用苯萃取。第一次蒸餾,用苯重結晶,再進行第二次蒸餾,

用水重結晶。50℃乾燥得成品。亞硫酸紙漿廢液中,含有樺柏醇結構單位的木質素磺酸鹽,

在鹼性條件下氧化,然後水解可得到香草醛。

原料消耗(kg/t):郁創木酚(98%) 1460亞硝酸鈉 640N,N-二甲基苯胺(98%) 974鹽酸(30%) 6000甲醛(99%) 320
 
為一種廣泛使用的可食用香料,可在香莢蘭的種子中找到,也可以人工合成,有濃烈奶香氣息。
 
通常分為甲基香蘭素和乙基香蘭素。
 
甲基香蘭素(vanillin),化學名3-甲氧基-4-羥基苯甲醛,外觀白色或微黃色結晶,具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香,

為香料工業中最大的品種,是人們普遍喜愛的奶油香草香精的主要成份。
 
其用途十分廣泛。
 
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包裝規格說明:
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝
PE袋 = 透明PE袋包裝
PA = 透明PE袋包裝,附上一個鋁箔A空袋
PB = 透明PE袋包裝,附上一個鋁箔B空袋
量產袋 = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝
量A = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝,500g*2附上一個鋁箔A空袋
量B = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝,500g*2附上一個鋁箔B空袋
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代  理  商:若亞方舟國際貿易有限公司
代理商電話:02-2673-7401
代理商地址:桃園市桃園區上海路111號
食品業登錄字號:F-190574077-00000-2
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正常換貨由賣方承擔來回郵資,如是個人問題郵資由買方承擔。
因衛生安全考量,一旦拆封,恕不接受退換貨。
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產品責任保險投保通知
本公司商品已全面投保和泰產品責任險
保險期間最高賠償新台幣3000萬元

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