若亞方舟 刺槐豆膠 食品添加 明透膠 增稠劑 冰淇淋 果凍 布丁 乳製品

若亞方舟原料生活館

品名：刺槐豆膠
產品規格：25kg

品名：刺槐豆膠 A
產品規格：100g 500g 1kg 4kg 10kg

英文名：locust Bean Gum

25kg 
食品添加 
純度：100% 
成分：刺槐豆膠 
劑型：粉劑 
產地：義大利  

100g 500g 1kg 4kg 10kg
食品添加
純度：99%
成分：刺槐豆膠 99.9%、阿拉伯膠 0.1%
劑型：粉劑
產地：義大利 (刺槐豆膠 )、德國 (阿拉伯膠)
混合生產：台灣
使用限制：無
保存方式：室溫，置於陰涼乾燥處，避免陽光照射。
經  銷  商 : 若亞方舟國際貿易有限公司
代  理  商 : 減加壹原料生活館
代理商電話 : 02-2673-7401
代理商地址 : 新北市樹林區大安路616號
食品業登錄字號：F-200171659-00001-4

一. 性質：
1. 外觀：乳白色粉末，無味，無臭，有時略有豆味。
2. 粘度：3000 cps以上(1%水溶液，Brookfield PVT，25℃，20 rpm)
3. pH：6.5以上
4. 溶解度：可溶於熱水生成高粘性溶液。

二. 特性：
1. 為天然物，使用安全。
2. 粘度高，使用經濟。
3. 粘度經時性佳。水溶液於85℃以上時，粘度漸增，冷卻於室溫，亦不會散失其粘性。
4. 耐酸、耐鹼性佳。在pH3-11之範圍，粘度相當安定。
5. 耐鹽性佳。中性鹽類對LBG 的粘度並無影響，不會有鹽析現象發生，為優於一般 CMC之處。
6. 和他種多醣類相乘效果高，如鹿角菜膠(坊間又稱可立凝)、CMC 等併用，以調和適當粘度，並增加彈性、防止離漿現象。

產品應用：冰淇淋、果凍、布丁、乳製品

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包裝規格說明： 
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝 
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝 
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝 
PE袋  = 透明PE袋包裝 
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食品業登錄字號：F-200171659-00001-4 
進  口  商 : 若亞方舟國際貿易有限公司
代  理  商 : 減加壹原料生活館
代理商電話 : 02-2673-7401
代理商地址 : 新北市樹林區大安路616號
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關於退換貨 
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正常換貨由賣方承擔來回郵資，如是個人問題郵資由買方承擔。 
因衛生安全考量，一旦拆封，恕不接受退換貨。 
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產品責任保險 
本公司商品已全面投保產品責任險 
和泰產險保單號碼：42-110-09982141-00001 
保險期間最高賠償新台幣3000萬元