若亞方舟 愛佳甜 (I+G) 泰國 食品添加 調味粉 調味劑 鮮味劑 強力味精 鮮味增強劑 核苷酸二鈉 可素食 食品級

若亞方舟原料生活館
 
品名：愛佳甜 (I+G) (可素食) 食品級
規格：1kg原包 4kg原包 10kg原包 20kg原包 
 
品名：愛佳甜 (I+G) A (可素食) 食品級
規格：100g 500g
 
別名：呈味核苷酸二鈉
 
英文名：AJITIDE I + G

1kg原包 4kg原包 10kg原包 20kg原包 
食品添加
純度：100%
成分：5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉
劑型：粉劑
產地：泰國

100g 500g
食品添加物
純度：99.9%
成分：愛佳甜（I+G） 99.9%、強化長鏈菊苣纖維 0.1%
劑型：粉狀
產地：泰國(愛佳甜)、比利時(強化長鏈菊苣纖維)
混合生產：台灣
使用食品範圍及用量標準：本品可於各類食品中視實際需要適量使用，但不包括鮮乳及保久乳
用途：調味劑
使用限制：限於食品製造或加工必須時使用
保存方式：包裝密封狀態之下，請放置於室溫乾燥之處
代  理  商：若亞方舟國際貿易有限公司
代理商電話：02-2673-74017
代理商地址：桃園市桃園區上海路111號
食品業登錄字號：F-190574077-00000-2

AJITIDE通過認證、符合伊斯蘭教和猶太教的飲食習慣

核苷酸二鈉(愛佳甜 I+G)是新一代的核苷酸類食品增鮮劑，可直接加入到食品中，起增鮮作用。

是較為經濟而且效果最好的鮮味增強劑，是方便麪調味包、調味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份之一；
與穀氨酸鈉(味精)混合使用，其用量約為味精的2%-5%，有“強力味精”之稱。

產品特性：
1. 鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產生鮮味倍增效果，降低產品成本。
2. 增強及改善食品風味，可以增強食物的天然鮮美、濃郁與香甜味。
3. 使肉類味道更鮮美，與味精混合後添加可增強肉類原味，強化肉類香味，減少肉類用量令成本降低。
4. 抑制食品中過鹹、過苦、過酸等不良氣味，並可以減少異味（氨基酸味、麪粉味等）
5. 具有較佳的溶解性及在產品中的穩定性。  
  
使用方式： 
1. 用於固體配料時，直接添加，如使用量小，可以先與味精等混合，再與其他大料混合，以保證均勻性。 
2. 用於液體配料時，可將I+G先溶解於適量熱水中，再混合。 

愛佳甜I+G通常與味精一起使用，起協同增鮮作用，用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到醬油等裏面，應先對醬油進行熱處理，以滅酶活，因其中含有的磷脂酶會分解I+G。
 
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包裝規格說明：
鋁箔A = 鋁箔密封夾鏈立體袋包裝
鋁箔B = 鋁箔密封夾鏈平面袋包裝
鋁箔C = 鋁箔平面袋包裝
PE袋 = 透明PE袋包裝
PA = 透明PE袋包裝，附上一個鋁箔A空袋
PB = 透明PE袋包裝，附上一個鋁箔B空袋
量產袋 = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝
量A = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝，500g*2附上一個鋁箔A空袋
量B = 白底黑色連續LOGO的PE袋包裝，500g*2附上一個鋁箔B空袋
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代  理  商：若亞方舟國際貿易有限公司
代理商電話：02-2673-7401
代理商地址：桃園市桃園區上海路111號
食品業登錄字號：F-190574077-00000-2
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